Barbacoa moderna d'acer Corten

Principi de resistència a la intempèrie

El mecanisme de resistència a la corrosió de l'acer a la intempèrie prové de la densa capa d'òxid que es forma a la seva superfície. En condicions climàtiques naturals, els elements d'aliatge (coure, crom, níquel, etc.) de l'acer afavoreixen la formació d'una pel·lícula d'òxid densa d'aproximadament 50-100 μm de gruix entre la capa d'òxid i el substrat. Aquesta pel·lícula evita una major penetració d'oxigen atmosfèric i aigua, alentint així la progressió de la corrosió.

1. Primer ús – Condiment i Condiment

Les paelles d'acer per a la intempèrie requereixen un procés de condiment abans del primer ús per aconseguir un rendiment òptim:

Pas 1: preescalfament a foc lent: mantingueu la calor baixa durant els primers 25 minuts després d'afegir la font de calor per evitar la deformació per calor.

Pas 2: oli i condicionament: després de preescalfar, apliqueu oli vegetal uniformement a la superfície de la paella, deixant que l'oli "cremi" a la paella. Es recomana utilitzar un oli vegetal d'alt punt de fum.

Pas 3: Configuració: després d'1-2 usos, la safata de forn arribarà al seu rendiment òptim, formant una superfície naturalment antiadherent.

2. Neteja diària

No es requereix una neteja excessiva: les graelles d'acer desgastats no requereixen neteja freqüent com les graelles d'acer inoxidable. L'oli de cuina i els residus d'aliments es poden raspar al foc amb una espàtula després del seu ús.

Netejada senzilla: si cal netejar, simplement netegeu la superfície de la safata amb un drap humit abans del proper ús.

Eviteu els detergents: no es recomana utilitzar detergents com el sabó de plats, ja que poden danyar la pel·lícula d'oli formada durant el procés de condiment.

Etiquetes populars: barbacoa moderna d'acer corten, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, cotització, preu, en estoc