Grill de pellets Pit Boss

En l'ús britànic, la barbacoa es refereix al procés de cuinar directament i ràpidament a alta temperatura, mentre que la graella es refereix a cuinar directament sota una font de calor mitjana a alta i s'anomena broiling als Estats Units. Les seves versions sud-americanes són el churrasco al sud del Brasil i l'asado a l'Argentina. Barbacoa de carbó a l'aire lliure d'acer Corten, la graella és un estil de cuina que consisteix a aplicar calor sec als aliments des de dalt o baix. La graella és una tècnica eficaç per cuinar ràpidament carn o verdures perquè implica molta calor radiant directa. Fora dels Estats Units, aquesta és la tècnica més habitual a l'hora de cuinar aliments clàssics de barbacoa, i encara que alguns mètodes de barbacoa requereixen calor directa, la temperatura és moderada.

Etiquetes populars: graella de pellets de pit boss, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, pressupost