Barbacoa d'acer inoxidable

Quina diferència hi ha entre una graella de carbó i una de gas?

Un, forn de barbacoa de carbó

Les graelles de carbó són el tipus de graella més popular. En termes generals, les graelles de carbó seran més calentes que les graelles de gas sense cremadors d'infrarojos. Apte per a bistecs a la planxa i costelles de xai, l'efecte del fumat és força bo.

Avantatges:

1. La calor fa que les graelles de carbó siguin encara millors per cuinar ingredients difícils com els filets i les costelles de xai

2, apte per fumar. Es produeixen grans quantitats de fum quan el greix i el suc dels aliments gotegen sobre el carbó vegetal. Amb la producció de fum, òbviament, es pot sentir un sabor diferent, aquest és l'encant de fumar.

Dos, forn de gas

Els torradors de gas són més portàtils i més fàcils d'utilitzar que els de carbó vegetal. Els principals combustibles utilitzats en les torradores de gas són el propà, el gas natural i el gas enllaunat alpí. El propà, un subproducte de la refinació del petroli i la producció de gas natural, és incolor, inodor i no tòxic. Allibera 2.500 BTU de calor per peu cúbic quan es crema. És el més car i es pot envasar en pots i transportar-se. El gas natural, que es fa a partir de metà i altres hidrocarburs, només té la meitat del valor calòric del propà, però costa entre un terç i un sisè del propà. Les graelles de gas natural requereixen una instal·lació professional i estan ubicades en un lloc fix i s'utilitzen àmpliament en grans graelles de gas domèstiques. El gas d'alta muntanya, que s'utilitza com a combustible per a torradores de gas portàtils al mercat domèstic, en realitat està fet de gas liquat. El gas liquat és principalment una barreja de propà i butà, el seu poder calorífic entre gas natural i propà, combustió sense sutge, sense escòries de carboni, fàcil d'operar i utilitzar, el preu és el més baix entre els tres.

Etiquetes populars: barbacoa d'acer inoxidable, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, pressupost